Diplômé de l'ENSCI en 1996, Pierre de Poucques débute une carrière de free-lance dès sa sortie de l'Ecole. Primé dans de nombreux concours, il fonde Enzyme en 2003 en collaboration avec Yves Malka.
Simplicité, légèreté et maîtrise des détails sont quelques uns des maîtres mots de son travail. Il ne néglige pas pour autant la faisabilité industrielle et l'intègre dès la phase de conceptualisation.
Il fut également durant douze ans professeur de Design & Technologies à l'Institut Sainte Geneviève à Paris.
Par ailleurs, il a eu l'occasion de s'éditer chez Eyrolles dans un ouvrage consacré au "Photoréalisme 3D".